生薏苡仁，又称薏米，是禾本科植物薏苡的干燥老练种仁，常用于中医食疗和药用。它性味甘淡、微寒，归脾、胃、肺经，具有多种健康功效。 最初，生薏苡仁具成心水渗湿的作用，适用于水肿、小便不利、脚气等症状。其能促进体内水分代谢，改善湿重引起的不适。其次，它还能健脾止泻，关于脾虚引起的泻肚、食欲报怨有较好的真贵成果。 此外，生薏苡仁含有丰富的卵白质、维生素B族及多种矿物资，有助于增强免疫力，改善皮肤情状，具有一定的好意思容养颜作用。当代扣问还发现，它含有薏苡仁多糖，具有抗氧化、抗炎和退换免疫功能的作用。